中医百科
木耳炒鸡肉
功
补充蛋白质、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
木耳炒鸡肉是一道家常菜，营养丰富，具有补充蛋白质、提供能量的功效。 1、补充蛋白质 木耳和鸡肉中都含有蛋白质，所以木耳炒鸡肉具有补充蛋白质的功效，能够增强体力。 2、提供能量 每100g木耳能够提供205千卡能量；每100g鸡肉中含有167千卡能量，所以木耳炒鸡肉具有提供能量的作用，能够维持人体正常的生命活动。 不宜同食 1、豆浆 豆浆与木耳炒鸡肉均含有丰富的蛋白质，若大量同食，可加重胃肠道的负担，而引起胃胀等不适。 温馨提示
建议适量食用木耳炒鸡肉，因其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质，若大量食用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。
食用方法
1、炒制 将鸡肉洗净、切块，在锅中放入少许油，油热后，放入鸡肉和木耳进行翻炒，炒熟后，加入适量调味品，即可食用。