中医百科
墨鱼老鸭汤
功
补充营养、补益脾胃
宜
脾胃虚弱者
忌
高胆固醇血症患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
墨鱼老鸭汤是生活中常见的一道汤品，营养价值丰富，适当食用后，具有补充营养、补益脾胃等功效。 1、补充营养 墨鱼老鸭汤中富含胆固醇、蛋白质、维生素A、维生素B2、钾、钙、镁、铁、锌、硒、磷等营养物质，故墨鱼老鸭汤可为人体补充相应的营养物质。 2、补益脾胃 墨鱼能补血养阴、健脾胃；老鸭可大补虚劳、健脾养胃，因此墨鱼老鸭汤具有补益脾胃的效果，适宜脾胃虚弱者。 不宜同食 1、豆浆 豆浆与墨鱼老鸭汤均含有丰富的蛋白质，若大量同食，可加重胃肠道的负担，引起胃胀等不适。 温馨提示
建议适量饮用墨鱼老鸭汤，因其药性偏寒凉，若大量饮用，可刺激脾胃，引起腹泻、腹痛等不适。
食用方法
1、炖煮 将墨鱼、老鸭清理干净、切块，一起放入锅中，加水炖煮至烂熟后，即可盛出食用。