青蒜根须的功效与作用、禁忌和食用方法

青蒜根须

功

健脾开胃、利水

宜

小便不利者

忌

虚弱有热者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

青蒜根须为大蒜地下的鳞茎，可入药，具有健脾开胃、利水等功效。 1、健脾开胃 青蒜根须味辛，性温，入脾、胃经，具有健脾开胃的功效，适用于积食症状。 2、利水 青蒜根须味辛，能散能行，具有利水的功效，适用于小便不利的症状。 不宜同食 1、花椒 青蒜根须、花椒均性温热，二者同食过多可能会出现上火的情况。 温馨提示

青蒜根须不宜长时间服用，在服用之前也可先详细咨询医生，避免盲目用药。

食用方法

1、煎服 取适量青蒜根须放入锅中，加入清水，煎煮一段时间即可服用，青蒜根须有小毒，应在医生指导下使用，以免出现不良反应。