中医百科
乌鸡炖红参
功
补气益血、生津止渴
宜
气血不足者
忌
肾功能不全者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
乌鸡味甘，性平，归肾、肝经；红参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经。乌鸡炖红参具有补气养血、生津止渴的功效。 1、补气养血 乌鸡味甘，归肝经，红参味甘，归心经，甘可补益，且入肝血分，乌鸡炖红参具有补气养血的功效，可用于气血不足等情况。 2、生津止渴 乌鸡味甘，性平，红参味甘、微苦，性平，归肺经，甘可补阴，苦可清热生津，乌鸡炖红参具有生津止渴的功效，可用于口干口渴等情况。 不宜同食 1、五灵脂 五灵脂与红参相畏，同用可能会影响药效，甚至产生毒副作用，出现恶心呕吐、腹泻等症状，因此乌鸡炖红参不宜与五灵脂同食。 温馨提示
乌鸡炖红参建议不要一次性进食过多，以免增加胃肠负担，引起腹胀不适。
食用方法
1、炖煮 乌鸡洗净、切块，与红参一起放入锅中炖煮，加入调味料，煮熟后即可食用。