中医百科
伸筋草煲猪脚
功
祛风通络、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
高脂血症患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
伸筋草煲猪脚，味道鲜美，含有丰富的营养物质，具有祛风通络、补充营养等功效。 1、祛风通络 伸筋草味辛，性温，辛能发散风邪、活血通络。所以伸筋草煲猪脚具有祛风通络的功效，适用于风湿痹痛、筋骨酸痛等情况。 2、补充营养 猪脚含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、铁、维生素A等物质，所以适量食用伸筋草煲猪脚，能帮助补充营养。 不宜同食 1、辣椒 伸筋草属于中草药，不能与辛辣刺激性的食物一起食用，如辣椒，以免降低药物的治疗效果，因此伸筋草煲猪脚不宜和辣椒同食。 温馨提示
伸筋草煲猪脚不建议大量进食，猪脚含有丰富的脂肪，一次性进食过多可能会导致消化不良。
食用方法
1、煲汤 将伸筋草洗净，猪蹄去毛、洗净，然后一同放入锅内，用水炖煮煲汤，出锅前调味后，即可食用。