中医百科
瘦肉陈皮汤
功
理气健脾、燥湿化痰、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
内有实热者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
瘦肉味甘、咸，性平，归脾、胃、肾经；陈皮味苦、辛，性温，归脾、肺经。瘦肉陈皮汤具有理气健脾、燥湿化痰、补充营养等功效。 1、理气健脾 瘦肉陈皮汤中的瘦肉入脾经，味甘能补，可健脾；陈皮辛香走窜，温通苦燥，能行气除胀、理气健脾。因此，瘦肉陈皮汤具有理气健脾的功效，可用于脾胃气滞引起的脘腹胀满、食少吐泻等。 2、燥湿化痰 瘦肉陈皮汤中的陈皮可燥湿化痰，又能理气宽胸。因此，瘦肉陈皮汤具有燥湿化痰的功效，可用于湿痰寒痰、咳嗽痰多等情况。 3、补充营养 瘦肉陈皮汤具有补充营养的功效，适当食用可以从中摄取蛋白质、脂质、维生素C、钾、钙等营养物质。 不宜同食 1、硫酸镁 陈皮中含黄酮类成分，可和硫酸镁结合并形成络合物，进而可影响药物吸收，故瘦肉陈皮汤不宜与硫酸镁同服。 温馨提示
瘦肉陈皮汤味道酸甜，可一定程度刺激胃酸分泌，故不建议在空腹时食用，以免出现腹痛、腹胀等不适。
食用方法
1、炖煮 在医生指导下取适量瘦肉、陈皮洗净后炖煮，制成瘦肉陈皮汤后食用。