咸梅子泡水的功效与作用、禁忌和食用方法

咸梅子泡水

功

补充营养、促进消化

宜

一般人群均适宜

忌

蛀牙过多者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

咸梅子是用盐和梅子腌制而成的食物，口味酸中带甜，具有补充营养、促进消化的功效。 1、补充营养 咸梅子中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和微量元素，能够被人体所利用。所以咸梅子泡水具有补充营养的功效，能够为人体提供能量。 2、促进消化 咸梅子中含有较为丰富的膳食纤维，能够刺激肠壁运动，促进消化酶的分泌，所以咸梅子泡水具有促进消化的功效，同时有利于排便。 不宜同食 1、牛奶 咸梅子泡水中的鞣酸易与牛奶中的蛋白质、钙质发生反应生成沉淀，从而引起胃肠不适。 温馨提示

咸梅子泡水不建议大量饮用，可能会导致尿频。

食用方法

1、冲泡饮用 将咸梅子放入杯中，加入适量温水后进行冲泡，待温度适宜后即可饮用。