中医百科
银耳莲子百合红枣汤
功
滋补脾胃、润肠通便
宜
脾胃虚弱者、便秘患者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
银耳莲子百合红枣汤营养丰富，清新爽口，具有滋补脾胃、润肠通便等功效。 1、滋补脾胃 银耳味甘柔润，性平，归胃经，具有补益胃气之力；莲子、红枣味道甘甜，入脾经，能补脾气、滋脾阴；百合味甘，归胃经，长于补益胃气。故银耳莲子百合红枣汤具有滋补脾胃的功效，可用于脾胃虚弱、倦怠乏力、食少便溏等症。 2、润肠通便 银耳莲子百合红枣汤富含膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，具有一定的润肠通便的作用，可在一定程度上缓解便秘症状。 不宜同食 1、羊肉 羊肉属于热性的食物，而百合则是寒性食物，两者性质相反，百合和羊肉大量同食可能会出现腹泻并且还会加重脾虚的症状，因此银耳莲子百合红枣汤不宜与羊肉同食。 温馨提示
银耳莲子百合红枣汤性质寒凉，不宜长期大量饮用，否则会导致腹泻等不适症状。
食用方法
1、煮食 取适量银耳、莲子、百合与红枣，洗净后放入锅中，加水煮至熟透后即可食用。