中医百科
阿胶芝麻核桃糕
功
补血止血、补充营养
宜
血虚者、出血者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
阿胶芝麻核桃糕口感丰富，具有补血止血、补充营养的功效。 1、补血止血 阿胶味甘，性平，入肺、肝、肾经，其甘温质润，具有补血止血的功效。因此阿胶芝麻核桃糕能够补血止血，可用于改善血虚证及出血证。 2、补充营养 阿胶芝麻核桃糕含有蛋白质、脂肪、维生素E、钾、锰、钙、锌等营养物质。因此适当进食阿胶芝麻核桃糕，可以补充营养。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹是寒凉食材，阿胶属于温补食材，两者同时服用，可能会影响阿胶芝麻核桃糕温补的功效。 温馨提示
阿胶芝麻核桃糕避免一次性进食过多，以免增加胃肠负担，引起腹胀不适。
食用方法
1、熬制 将阿胶放入锅中熬，等待阿胶完全融化开后，再添加芝麻、核桃拌匀，平铺晾凉，再切片，即可食用。