中医百科
糯米糍粑
功
补充营养、益胃健脾、益气止泻
宜
一般人群均适宜
忌
腹胀者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
糯米糍粑是以糯米为主要原料，辅以红糖等蒸制而成，具有补充营养、益胃健脾、益气止泻等功效。 1、补充营养 糯米糍粑中的糍粑含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养素，红糖含有一定的糖分。因此适当食用糯米糍粑，可以为机体补充营养，提供能量。 2、益胃健脾 糯米性温，味甘，入脾、胃经，可以补脾温胃。因此糯米糍粑具有益胃健脾的功效，可用于脾虚泄泻等病症。 3、益气止泻 糯米味甘补益，性温，入脾、胃经，脾胃为气血生化之源。因此适当食用糯米糍粑具有益气止泻的功效，可用于虚寒泄泻等病症。 不宜同食 1、米饭 糯米糍粑和米饭均含有大量淀粉，二者大量同食会导致消化不良。 温馨提示
糯米糍粑不宜长期食用，其含有碳水化合物，长期大量食用也可导致肥胖。
食用方法
1、蒸制 将糯米糍粑装入碗中，放入锅中隔水蒸煮，待蒸至软糯后即可食用。