中医百科
猴头菇丁香沙棘茶
功
健脾开胃、温肾助阳、活血散瘀
宜
一般人群均适宜
忌
过敏者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
取适量猴头菇、丁香和沙棘泡水饮用，叫做猴头菇丁香沙棘茶，具有健脾开胃、温肾助阳、活血散瘀的功效。 1、健脾开胃 猴头菇丁香沙棘茶中的猴头菇归脾、胃经，而且含有多种矿物质，能增进食欲，改善胃黏膜的屏障功能，可用于改善消化不良等胃肠道疾病，故猴头菇丁香沙棘茶有健脾开胃的功效。 2、温肾助阳 猴头菇丁香沙棘茶中的丁香味辛、性温，辛味的药物有发散作用，能兴奋阳气，而且丁香归肾经，可以补肾阳，故猴头菇丁香沙棘茶有温肾助阳的功效。 3、活血散瘀 猴头菇丁香沙棘茶中的沙棘中有沙棘黄酮，此物质可以降低低密度脂蛋白的合成，提高高密度脂蛋白的合成，从而起到改善血脂的作用，促进血液循环、消散瘀肿。
营养价值
猴头菇丁香沙棘茶含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、镁、钠、维生素C、脂肪酸、亚油酸、沙棘黄酮、氨基酸等。
适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：过敏者 猴头菇丁香沙棘茶中的猴头菇是一种食用菌，有部分人对食用菌过敏，食用后会出现过敏现象或导致过敏加重，故过敏者不宜饮用猴头菇丁香沙棘茶。 母婴宜忌
孕妇可适量饮用。猴头菇丁香沙棘茶中的猴头菇中的蛋白质大约是平菇的两倍，而且氨基酸含量丰富，有利于孕妇健康和胎儿发育，故孕妇可适量饮用猴头菇丁香沙棘茶。
婴幼儿可适量饮用。猴头菇丁香沙棘茶有健脾开胃的功效，婴幼儿适量饮用后可以助消化，促进生长发育。
温馨提示
优质的猴头菇茸毛细长齐全，分布均匀厚密，因为它是猴头菇的菌丝体，可以提供成长所需的营养。选购猴头菇时，大多都是选干制后的猴头菇，所以要选择个头均匀、干燥，没有虫蛀，体型完好的猴头菇。品质上乘的猴头菇外观颜色呈金黄色，有时也会黄中带白，因为猴头菇的菌丝呈白色。
食用方法
1、泡水饮用 取适量猴头菇、丁香和沙棘，放入热水中泡制20分钟左右即可饮用。