中医百科
玉米骨头一起吃
功
补充营养、健脾益胃
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
玉米又叫玉蜀黍、包栗等，骨头一般指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊柱骨，上面还附有少量肉。玉米骨头一起吃具有补充营养、健脾益胃等功效。 1、补充营养 骨头肉质细腻，含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质；玉米中含有蛋白质、脂肪、维生素等营养物质。因此适量进食玉米骨头具有补充营养的功效，对人体健康有利。 2、健脾益胃 玉米性平，味甘，归胃经，可健脾开胃、调中脾胃，因此玉米骨头一起吃具有健脾益胃的功效，可用于缓解食欲不振、消化不良等症状。 不宜同食 1、海鲜 玉米骨头不宜和海鲜一起食用，海鲜性质寒凉，二者搭配可能影响脾胃功能，出现腹泻、腹痛等症状。 温馨提示
玉米骨头需避免一次性进食过多，以免增加饱腹感而减少后续食物的摄入。
食用方法
1、熬煮食用 取适量玉米、骨头洗净，加入水一同熬煮，放入适量调味品进行调味后即可食用。