中医百科
水果奶昔
功
补充体力、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
乳糖不耐受者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
水果奶昔是由多种水果与牛奶搅拌，并加有各种调味品的饮料，具有补充体力、补充营养的功效。 1、补充体力 水果奶昔中的牛奶含有蛋白质、脂肪、乳糖等成分，水果中也含有一定的碳水化合物，能够被吸收并作为血糖供应能量，具有补充体力的功效。 2、补充营养 水果奶昔中的水果富含生素A、维生素B、维生素C、叶酸、膳食纤维、钾、磷、镁、钠等；奶昔的主要成分牛奶，含有磷、钙、钾、镁、钠等矿物质、维生素等成分，故水果奶昔具有补充营养的功效。 不宜同食 1、可乐 可乐含有大量二氧化碳，可与水果奶昔中的游离钙离子、蛋白质发生化学反应，生成碳酸钙和蛋白结块，不利于钙和蛋白质的吸收，从而容易导致消化不良或腹泻，故不宜同食。 温馨提示
水果奶昔含有大量膳食纤维，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。
食用方法
1、搅拌均匀后食用 将水果切块，放入牛奶中，再倒入搅拌机中一起搅拌，取出做好的水果奶昔，根据个人喜好添加调味品，直接食用即可。