肾结石能不能吃豆制品

肾结石能不能吃豆制品

少吃 豆制品

少吃 原因

肾结石应少吃豆制品。豆制品是以大豆、小豆、绿豆等豆类为主要原料加工制作而成，营养主要体现在丰富的蛋白质含量。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，含有钙、磷、铁、维生素Bl、维生素B2和纤维素等。肾结石患者应少吃豆制品，豆制品中草酸盐和磷酸盐成分较高，过量摄入易形成草酸钙、磷结晶体，从而加重病情，因而肾结石患者应少吃豆制品。

怎么吃

豆制品种类很多，吃法多样。可炒食、炖菜、凉拌等。痛风患者应谨慎食用；肾病和胃炎患者不宜食用。

饮食建议

尿结石为常见的泌尿外科疾病之一，以男性较为多发，常见病因为尿道狭窄、感染、潴留性囊肿等，以膀胱部位多见，也可发生于尿道憩室内，临床表现为排尿困难、排尿费力。尿结石的化学成分包括草酸钙、磷酸钙、碳酸钙、尿酸盐、胱氨酸、黄嘌呤，其生成与饮食有一定关联，故患者除接受正规治疗外，还应注意膳食结构调整，以预防结石复发。1、增加膳食纤维摄入，如谷类、薯类、新鲜蔬菜等，可降低尿液中的尿酸水平；2、增加含钙食物摄入，如鱼虾、牛奶等，但不建议直接服用含有钙剂的药物；3、避免进食辛辣、油腻、刺激食物，不利于控制病情，且有可能导致病情发作或诱发并发症；4、避免进食牛肉、羊肉、肥肉、猪脑、带鱼、黄鱼等，以免加重肾脏负担，甚至诱发肾积水及尿毒症。