中医百科
黑糖水
功
健脾和胃、改善贫血、护养皮肤
宜
一般人群均适宜
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
黑糖水是由黑糖冲泡而成，黑糖是从甘蔗或甜菜中提炼出来的红色结晶体，性温，味甘。黑糖水具有健脾和胃、改善贫血、护养皮肤的功效。 1、健脾和胃 黑糖性温，味甘，具有健脾和胃的作用，适用于食欲不振、营养不良等症，还可用于风寒感冒、月经受寒等症。 2、改善贫血 黑糖水富含铁元素，能够促进血红蛋白的合成，具有改善贫血的功效，适合缺铁性贫血的患者饮用。 3、护养皮肤 黑糖水含有丰富的氨基酸、膳食纤维及抗氧化物，能抵抗氧自由基，维护细胞功能，强化皮肤组织结构，使皮肤保持弹性，具有护养皮肤的功效。
营养价值
黑糖水含有丰富的天然营养成分，包括人体必需氨基酸、蛋白质、多种维生素、膳食纤维及钙、铁、钾、镁、铜等成分。
适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：糖尿病患者 黑糖水中的含糖量较高，糖尿病患者饮用后，可能会使血糖快速升高，不利于病情的控制。 母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。黑糖水有较强的活血化瘀的作用，孕妇饮用后，可能会导致宫缩，而引起出血等症状，故应谨慎饮用。
婴幼儿应谨慎饮用。黑糖水属于温补品，婴幼儿的肠胃比较娇弱，饮用后可能会引起消化不良或腹泻等症状。
温馨提示
黑糖受潮后容易结块，故应放在深色的容器中储存。
食用方法
1、直接饮用 取适量黑糖放入杯中，加入适量开水，搅拌均匀后可直接饮用。