中医百科
柚子汁
功
降胆固醇、清热化痰、美容
宜
糖尿病、消化不良患者
忌
脾虚便溏者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
柚子汁顾名思义，就是用柚子榨成的汁。其性寒，味甘、酸，入肺、胃经，具有降低胆固醇、清热化痰、美容养颜、降糖降脂等功效。 1、降低胆固醇 柚子汁中含有较多的维生素C和果胶，有利于降低血液中的胆固醇含量，减少动脉壁的损坏程度。 2、清热化痰 柚子汁性寒，味甘、酸，具有止咳平喘、清热化痰的功效，适宜肺热咳嗽、咽喉肿痛等患者饮用。 3、美容养颜 柚子汁中含有丰富的维生素C，具有抗氧化作用，在一定程度上可美容养颜、延缓衰老，起到去除色斑的作用，同时还能够令皮肤更加紧致，保持较佳的状态。 4、降糖降脂 柚子汁含有较为丰富的维生素C和胰岛素等成分，具有降血糖、降血脂等功效，对糖尿病和动脉粥样硬化有辅助治疗的作用。
营养价值
柚子汁含有丰富的营养成分，其中含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等化学成分，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。且柚子汁中含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度。而鲜柚子汁由于含有类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品。除此之外，还含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、矿物质、糖类及挥发油等成分。
适宜和禁忌 适宜：糖尿病、消化不良患者 柚子汁含有的有效成分，具有降糖的功效，糖尿病患者适量饮用，可有效控制血糖，故糖尿病患者可适量饮用。柚子汁含有丰富的维生素和微量元素，具有健胃消食的功效，消化不良患者饮用后可促进消化吸收，故适宜饮用。 禁忌：脾虚便溏者 柚子汁性寒，过量饮用后可刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等症状，若脾虚便溏者饮用后会增加腹泻次数，加重病情，故不适宜饮用。 母婴宜忌
孕妇可适量饮用。柚子汁含有丰富的维生素、微量元素以及天然叶酸，孕妇饮用后可补充身体营养，有助于胎儿发育，故可适量饮用。
婴幼儿可适量饮用。柚子汁含有丰富的营养，婴幼儿适量饮用后可健脾消食、清热化痰，有助于生长发育，故可适量饮用。
温馨提示
柚子汁榨取后可直接饮用，但不宜空腹饮用，因其性寒，以免刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等症状，且不宜过量饮用。需注意在饮用柚子汁时不宜与黄瓜、胡萝卜同食，以免破坏维生素C的吸收。
食用方法
1、直接饮用 新鲜柚子清洗干净，放到榨汁机内榨成果汁，加冰糖后可以直接饮用，可以起到润喉通便的作用。