流行性腮腺炎能不能吃金针菇

流行性腮腺炎能不能吃金针菇

少吃 金针菇

少吃 原因

流行性腮腺炎患者应少吃金针菇。金针菇具有降脂降压、益智健脑的功效。金针菇中，特别是在菌柄中含有丰富的粗纤维，可以吸附人体内的胆酸，增加胃肠的运动，促进消化功能。但流行性腮腺炎患者因腮腺肿大，不可食用难以咀嚼的粗纤维食物，否则会因牵拉肿大的腮腺，加重患者疼痛不适，不利于病情的康复，故而应少食用。

怎么吃

新鲜的金针菇没有杂色，颜色均匀、鲜亮；金针菇可炒食、可涮食，也可做汤；金针菇一定要清洗干净后再食用，未煮熟金针菇不可以吃。

饮食建议

流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性、全身性感染，以腮腺肿痛为主要特征，有时亦可累及其他唾液腺。流行性腮腺炎患者应注意休息及口腔卫生，与健康者进行隔离，保持室内空气流通。在饮食上应注意：1、忌吃冷饮，腮腺炎患者多会出现高烧现象，不宜多饮过冷的食品；2、忌坚硬之物，坚硬之物必须用力咀嚼，嚼食会引起疼痛；3、忌吃辛辣之物，如咖喱、辣椒、辣酱、辣油等；4、忌兴奋之物，如咖啡、浓茶；5、忌吃过酸、过甜、过咸的食物，都可刺激腮腺而引起唾液排泄障碍，使病情加重；6、饮食宜清淡，小儿腮腺炎适宜食用流质或半流质的食物，也可以吃带有消炎作用的食物，如绿豆、丝瓜；7、腮腺炎患者最宜食用凉性水果和部分温和中性的水果，如西瓜、香瓜、梨、香蕉、苹果等。