中医百科
蜂蜜泡柠檬水
功
生津止渴、润肠通便、美容养颜
宜
一般人群均适宜
忌
胃病患者、经期女性
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
蜂蜜泡柠檬水是以蜂蜜、柠檬为主要原料制成的饮品。用柠檬搭配蜂蜜，能够很好的改善柠檬酸涩的口感，更好的养护肠胃健康。蜂蜜柠檬水具有生津止渴、润肠通便、美容养颜等功效。 1、生津止渴 蜂蜜泡柠檬水含有丰富的柠檬酸，口感酸甜，有生津止渴及解暑的功效，可用于改善暑热烦渴。 2、润肠通便 蜂蜜泡柠檬水有助于刺激肠胃，促进肠道蠕动。尤其是晨起空腹喝一杯蜂蜜柠檬水，可促进肠道黏液分泌，黏液含有丰富的水分与干粪便结合，使大便松软湿润，便于排出体外，进而缓解便秘症状。 3、美容养颜 柠檬的维生素含量极为丰富，饮用蜂蜜泡柠檬水能改善皮肤色素沉着，起到美容养颜的作用。
营养价值
柠檬色泽橙黄、气味芬芳，是一种营养价值极高的水果，含有丰富的柠檬酸，还含有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等营养物质。而蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等。
适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：胃病患者、经期女性 柠檬酸性较强，会刺激胃肠，胃酸过多、胃溃疡等胃病患者饮用蜂蜜泡柠檬水后，可能会加重胃部不适的症状，不利于疾病康复。蜂蜜泡柠檬水性质略寒，女性经期抗寒能力较差，这时喝了蜂蜜泡柠檬水后容易出现腹痛。 母婴宜忌
孕妇可适量饮用。蜂蜜泡柠檬水中含丰富的柠檬酸和维生素C，可增进食欲，补充营养，也有助于促进胎儿生长发育，因此孕妇可适量饮用。
婴幼儿应谨慎饮用。婴幼儿胃肠消化功能弱，而蜂蜜泡柠檬水含有柠檬酸，较为刺激，婴幼儿饮用可能会导致胃肠道功能紊乱，引起腹泻情况，因此婴幼儿应谨慎饮用。
温馨提示
冲调蜂蜜柠檬水时不要用热水，因为蜂蜜中含有酵素，遇上热水会释放过量的羟甲基糖酸，使蜂蜜中的营养成分被破坏。
食用方法
1、冲泡 将柠檬洗净、切片后放入杯中，加入蜂蜜和温水，搅拌均匀即可饮用。也可将切好的柠檬加蜂蜜进行腌制放在冰箱中储存，想喝时直接取出加温水泡水喝。