鸭肉炖香菇的功效与作用、禁忌和食用方法

鸭肉炖香菇

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鸭肉炖香菇是餐桌上常见的菜肴，其味道鲜美，营养丰富，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 鸭肉中含有蛋白质、脂肪、钾元素、磷元素等营养物质；香菇中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C等营养物质，因此鸭肉炖香菇具有补充营养的功效。 2、提供能量 鸭肉和香菇中含有的蛋白质及碳水化合物成分，可被人体分解及代谢转化为能量，因此鸭肉炖香菇具有提供能量的功效，可为人体新陈代谢及日常活动提供能量。 不宜同食 1、西瓜 西瓜与鸭肉炖香菇性质均偏寒凉，若两者大量同食，可刺激脾胃，引起腹泻、腹痛等不适。 温馨提示

建议适量食用鸭肉炖香菇，因其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物，若大量食用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。

食用方法

1、炖煮 将鸭肉洗净、切块备用，香菇洗净、泡发备用，然后将这些食材一同放入锅中，加入适量清水进行炖煮即可食用。