中医百科
红枣枸杞桂圆生姜红糖煮鸡蛋
功
补充营养、提供能量、滋补肝肾
宜
一般人群均适宜
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
红枣枸杞桂圆生姜红糖煮鸡蛋营养丰富，口感较好，具有补充营养、提供能量、滋补肝肾等功效。 1、补充营养 红枣枸杞桂圆生姜红糖煮鸡蛋营养丰富，含有蛋白质、维生素A、维生素C、钾、铁、钙等营养物质，能为机体补充机体所需的部分营养物质。 2、提供能量 红枣枸杞桂圆生姜红糖煮鸡蛋中的蛋白质、脂肪、碳水化合物，能够转化为能量，可为身体提供能量，满足人体各项生理活动。 3、滋补肝肾 红枣枸杞桂圆生姜红糖煮鸡蛋中的枸杞味甘，性平，入肝、肾经，长于滋肾精，补肝血，为平补肾精肝血之品，红枣枸杞桂圆生姜红糖煮鸡蛋有一定滋补肝肾的功效，可用于肝肾阴虚、精血不足、腰膝酸痛、眩晕耳鸣等症。 不宜同食 1、冷饮 红枣枸杞桂圆生姜红糖煮鸡蛋具有滋补肝肾之功，不宜与冷饮同用，以免降其药效。 温馨提示
红枣枸杞桂圆生姜红糖煮鸡蛋中的生姜，通常是以姜科姜属植物姜的新鲜根茎入药。
食用方法
1、炖煮 将鸡蛋洗净后放入锅中加水煮至沸腾，放入红枣、枸杞、桂圆、生姜、红糖炖煮至规定时间后，即可盛出食用。