中医百科
洋葱红酒
功
补充营养、增进食欲
宜
一般人群均适宜
忌
肝肾功能不良者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
洋葱红酒是由洋葱和红酒加工制作而成，其中洋葱为单子叶植物百合科葱属植物洋葱的鳞茎，其肉质柔嫩，甘甜可口，是常见的蔬菜类食物。红酒是由葡萄、蓝莓等水果经发酵等工序后加工制作而成，其味道酸甜适中，清爽可口。洋葱红酒一般具有补充营养、增进食欲等功效。 1、补充营养 洋葱红酒中，洋葱含有糖类、膳食纤维、维生素C、叶酸、维生素K、钾、磷等营养物质，红酒中含有酒石酸、苹果酸、柠檬酸、酚类化合物、芳香物质、糖分等营养物质，适量食用洋葱红酒，可帮助机体补充部分营养物质。 2、增进食欲 洋葱红酒中，红酒含有酒石酸、苹果酸、柠檬酸等多种有机酸，可以促进消化酶的分泌，因此洋葱红酒具有增进食欲的功效，还可促进食物的消化与吸收。 不宜同食 1、头孢类药物 红酒与头孢类药物一同食用，会产生双硫仑样反应，引起胸闷、呼吸困难等不适症状。 温馨提示
洋葱红酒中含有酒精，饮用时需适量，以免影响身体健康。
食用方法
1、浸泡 将洋葱洗净、切块后装入盛红酒的瓶中，盖紧密封，置阴凉处放置一段时间，即可饮用。