中医百科
生姜陈皮大米一起炒
功
理气健脾、化痰止咳
宜
脾胃气滞者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
生姜陈皮大米一起炒清香四溢，具有理气健脾、化痰止咳等功效。 1、理气健脾 生姜味辛能行，入脾经，可温中健脾；陈皮辛香走窜，温通苦燥，入脾、胃经，有健脾和胃、行气除胀燥湿之功；大米味甘，入脾经，亦能补脾。因此生姜陈皮大米一起炒具有理气健脾的功效，可用于脾胃气滞、湿阻引起的脘腹胀满、食少吐泻等症。 2、化痰止咳 生姜、陈皮、大米皆入肺经，其中生姜辛散温通，可温肺散寒，化痰止咳；陈皮苦温，长于燥湿化痰。因此生姜陈皮大米一起炒具有化痰止咳的功效，适用于湿痰寒痰、咳嗽痰多等病症。 不宜同食 1、韭菜 韭菜和生姜都属于温补性的食物，如果生姜陈皮大米和韭菜同时吃的话，可能会增大体内的火气，引发上火现象。 温馨提示
生姜陈皮大米一起炒后，不宜大量食用，以免胃胀。
食用方法
1、炒制 取适量的生姜、陈皮、大米一起入锅炒制，出锅后即可食用。