甘蔗干的功效与作用、禁忌和食用方法

甘蔗干

功

清热生津、润燥和中

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

甘蔗为禾本科植物甘蔗的茎秆，味甘、性寒，入肺、胃经，甘蔗干是由甘蔗经风干制作而成，能减少水分，易于保存，但不会影响甘蔗本身的功效。故甘蔗干有清热生津、润燥和中等功效。 1、清热生津 甘蔗味甘、性寒，入肺、胃经，能清热生津，故甘蔗干能清热生津，可用于烦热、口渴等。 2、润燥和中 甘蔗味甘，入肺、胃经，能润肺燥、和胃润肠，故甘蔗干能润燥和中，可用于呕秽、虚热咳嗽、大便燥结等。 不宜同食 1、白酒 甘蔗与白酒同食，易生痰。 温馨提示

霉变的甘蔗干毒性很大，当甘蔗干切开后断面呈黄色或猪肝色，闻之有霉味，应尽量避免食用。

食用方法

1、炖服 取适量甘蔗干放入清水中，可加入其他食材调味如雪梨，炖煮即可服用。