中医百科
黑豆黑芝麻糊
功
提供能量、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
黑豆黑芝麻糊是由黑豆与黑芝麻研磨而成的美食，具有提供能量、补充营养等功效。 1、提供能量 黑豆黑芝麻糊中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，这些物质是人体重要的能量来源，因此适量进食黑豆黑芝麻糊具有为机体提供能量的功效，为日常生理活动提供一定的能量支持。 2、补充营养 黑豆黑芝麻糊中含有蛋白质、钙元素、不饱和脂肪酸以及维生素，适量食用具有为人体补充营养的功效，有利于身体健康。 不宜同食 1、菠菜 菠菜中含有一定量的草酸，而黑豆黑芝麻糊中含有一定量的钙质，若两者大量同食，可形成草酸钙，难以消化，也影响营养物质的吸收。 温馨提示
建议适量食用黑豆黑芝麻糊，因其中含有丰富的膳食纤维、油脂，若过量食用，可引起腹泻等不适。
食用方法
1、冲泡 取适量黑豆、黑芝麻放入料理机中，磨打成粉状，用热水进行冲泡即可食用。