中医百科
银耳莲子红枣枸杞桂圆汤
功
补益心脾、滋补肝肾、养胃和中
宜
心悸失眠者
忌
湿盛中满者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
银耳莲子红枣枸杞桂圆汤香甜甘润、营养丰富，具有补益心脾、滋补肝肾、养胃和中的功效。 1、补益心脾 红枣、桂圆、莲子均味甘，归心、脾经，甘能补益，故银耳莲子红枣枸杞桂圆汤能补心脾、益气血，可用于心脾两虚、气血不足所致的面色萎黄、心悸失眠等症。 2、滋补肝肾 枸杞性味甘平，入肝、肾经，善滋肾经、补肝血，故银耳莲子枸杞红枣汤具有滋补肝肾之效，可用于肝肾阴虚、精血不足所致的腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症。 3、养胃和中 红枣、银耳味甘补益，入胃经，能养胃和中。故银耳莲子红枣枸杞桂圆汤具有养胃和中的功效，可用于脾胃虚弱所致的形体消瘦、倦怠乏力、食少便溏等症。 不宜同食 1、动物肝脏 动物肝脏富含铁元素，而银耳含磷丰富，磷与铁会结合成难溶性化合物，故银耳莲子红枣枸杞桂圆汤不宜与动物肝脏同食。 温馨提示
银耳莲子红枣枸杞桂圆汤需要一定的时间进行消化，不宜大量食用，以免胃胀。
食用方法
1、炖煮 将银耳放入冷水中泡发后清洗干净，撕成小朵，桂圆去壳备用，莲子、枸杞、红枣洗净后，与银耳、桂圆一同放入锅中，加入适量清水炖煮，根据个人口味添加调味品，煮熟后即可食用。