中医百科
白糖炒鸡蛋
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
高血糖患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
白糖炒鸡蛋口感软糯，含有丰富的营养物质，日常适量食用具有补充营养、提供能量等功效与作用。 1、补充营养 白糖炒鸡蛋营养价值较高，含有丰富的糖分、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾等营养成分，日常适量具有补充营养的功效，可用于改善营养不良所致的头晕、乏力等症状。 2、提供能量 白糖炒鸡蛋含有大量脂肪及糖分，适量食用具有提供能量的功效，可为日常活动提供一定的能量基础。 不宜同食 1、降糖药 白糖炒鸡蛋中含有大量糖分，若与降糖药物同食，可能影响药物疗效。 温馨提示
白糖炒鸡蛋中含有大量的糖分，糖尿病人群应少食或不食。
食用方法
1、炒制 在锅中加入适量食用油并打入鸡蛋，经过加热凝固后加入适量白糖及其他调味品，适当翻炒后可食用。