中医百科
红枣姜黑木耳熬汤
功
养血益胃、滋阴温肺
宜
胃寒呕吐者、心肺阴虚者
忌
痰热者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
红枣味甘，性温；姜味辛，性微温；黑木耳味甘，性平。红枣姜黑木耳熬汤具有养血益胃、滋阴温肺等功效。 1、养血益胃 红枣甘温，归脾、胃、心经，可以补脾养胃、养血安神。姜辛散温通，能温胃散寒，和中降逆，止呕效果较好。黑木耳性味甘平，入胃经可养胃。所以红枣姜黑木耳熬汤可以养血益胃，可用于缓解胃寒呕吐等病症。 2、滋阴温肺 姜辛温发散，能温肺散寒、化痰止咳，对于肺寒咳嗽，不论有无外感风寒，或痰多痰少皆可选用。黑木耳入肺经，可以滋阴润肺。所以红枣姜黑木耳熬汤可以滋阴温肺可用于缓解心肺阴虚、寒痰咳嗽等病症。 不宜同食 1、虾 红枣中的维生素可能将虾中的五氧化二砷还原成三氧化二砷，适量同食不会直接中毒，但如果大量同食则可能中毒。因此，红枣姜黑木耳熬汤不宜与虾同用。 温馨提示
红枣姜黑木耳熬汤中黑木耳滑利，因此不建议多饮，以免导致腹泻。
食用方法
1、熬煮 将红枣、姜、黑木耳放入锅中，加适量水熬煮，出锅前加调味品后即可。