中医百科
燕麦冲鸡蛋
功
补充营养、缓解饥饿
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
燕麦冲鸡蛋口感顺滑，鲜香适口，具有补充营养、缓解饥饿等功效。 1、补充营养 燕麦含有碳水化合物、钾、钠等营养物质，鸡蛋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、维生素A等营养物质，适量食用燕麦冲鸡蛋可为机体补充部分营养物质，有利于身体健康。 2、缓解饥饿 鸡蛋脂肪含量丰富，食用进入十二指肠后，可刺激产生肠抑胃素，使胃的排空延迟，故适量食用燕麦冲鸡蛋可帮助增加饱腹感，缓解饥饿。 不宜同食 1、茶 茶中含有鞣质，鞣质可与鸡蛋中的蛋白质结合，使蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响蛋白质的消化吸收，故燕麦冲鸡蛋不宜与茶同食。 温馨提示
燕麦冲鸡蛋饱腹感较强，故摄入时需注意适量，以免加重胃肠道负担，引起不适。
食用方法
1、冲调 取适量燕麦加入清水，烧开后倒入鸡蛋液中，并按个人口味添加调味剂后，即可食用。