中医百科
排骨炖椰子汤
功
提供能量、健脾和胃
宜
一般人群均适宜
忌
高脂血症患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
排骨炖椰子汤是一种常见的汤羹，具有提供能量、健脾和胃等功效。 1、提供能量 排骨炖椰子汤中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养成分，经机体消化分解后可释放能量，因此适量进食排骨炖椰子汤具有为机体提供能量的功效，可在一定程度上为日常生理活动提供能量支持。 2、健脾和胃 椰子性味甘、平，可益气健脾，因此排骨炖椰子汤具有健脾和胃的功效，能够改善气血亏虚、身体消瘦等病症。 不宜同食 1、葡萄 葡萄含有丰富的鞣酸，排骨含有丰富的蛋白质，鞣酸和蛋白质会生成络合物不好消化，因此，排骨炖椰子汤不宜与葡萄同食。 温馨提示
排骨炖椰子汤需要一定的时间进行消化，不宜大量食用，以免胃胀。
食用方法
1、炖煮 将排骨洗净、焯水后备用，将椰子中的果肉取出并与排骨、清水一同放入锅中炖煮，根据个人口味调味后即可食用。