中医百科
南瓜黑米粥
功
补充营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
南瓜黑米粥是由南瓜与黑米熬制而成，为生活中常见的食物，口感香甜软糯，营养成分丰富，适量食用具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 南瓜黑米粥中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素E、矿物质等营养成分，适量食用具有为机体补充营养的功效，有利于身体健康。 2、润肠通便 南瓜黑米粥中含有膳食纤维、水分，可促进胃肠蠕动，加速肠内容物的排出，因此具有润肠通便的功效，可用于改善便秘。 不宜同食 1、萝卜 南瓜和萝卜均属于易滞气食物，若二者同食，可导致不良作用相互助长，可能引起肠胃胀气、腹痛等不适症状，故萝卜不宜与南瓜黑米粥同食。 温馨提示
南瓜黑米粥含糖量较高，即使是血糖正常的人群也不宜一次食用太多，以免引起身体不适。
食用方法
1、炖煮 取适量黑米清洗干净放入锅中加水浸泡30分钟，然后将南瓜清洗干净后切块放入锅中，中火慢炖1小时即可，待温度适宜后可直接食用。