中医百科
白萝卜陈皮山楂煮水
功
燥湿化痰、健脾养胃
宜
脾胃气滞者
忌
胃酸分泌过多者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
白萝卜为十字花科植物莱菔的鲜根，味辛、甘，性凉。陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，味苦、辛，性温。山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，味酸、甘，性微温。白萝卜陈皮山楂煮水具有燥湿化痰、健脾养胃等功效。 1、燥湿化痰 白萝卜味辛能行气，入肺经可宣肺气、化痰涎。陈皮味苦燥湿，入肺经，长于燥湿化痰。故白萝卜陈皮山楂煮水具有燥湿化痰的功效，可用于湿痰寒痰、咳嗽痰多等。 2、健脾养胃 白萝卜味甘，入脾、胃经，可健脾益气、温胃散寒。陈皮味辛行气，入脾经可行气除胀、理气健脾。山楂味甘酸，入脾、胃经，可补脾益气、养胃生津。故白萝卜陈皮山楂煮水具有健脾养胃的功效，可用于脾胃气滞、脘腹胀满等。 不宜同食 1、人参 人参具有补气的功效，白萝卜下气，所以白萝卜陈皮山楂煮水不宜与人参同食，否则可能会使人参的补气作用减弱。 温馨提示
白萝卜陈皮山楂煮的水中含有大量有机酸，如果一次性吃太多，可能导致胃酸分泌过多，对胃肠道造成刺激，因此需控制好摄入量。
食用方法
1、直接食用 将白萝卜、陈皮、山楂一同放入锅中，并加入适量清水熬煮30分钟左右，出锅后即可直接食用。