海梭鱼的功效与作用、禁忌和食用方法

海梭鱼

功

补充营养、健脾益胃

宜

一般人群均适宜

忌

海鲜过敏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

海梭鱼肉厚无小刺，味道鲜美，具有补充营养、健脾益胃等功效。 1、补充营养 海梭鱼中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及各类微量元素，适量食用可以补充人体中所需的营养物质，具有补充营养的作用。 2、健脾益胃 海梭鱼味甘、性平，归胃、脾经，具有健脾益胃的功效，适用于脾虚泄泻、消化不良等症。 不宜同食 1、柿子 柿子中含有较多鞣质，其与海梭鱼中所含的蛋白质可能发生反应，形成不易消化的沉淀物质，从而可能增加胃肠道负担，引起消化不良，因此海梭鱼不宜与柿子同食。 温馨提示

海梭鱼中含有嘌呤成分，痛风活动期的患者需尽量避免或减少食用，以免影响疾病控制。

食用方法

1、煮汤 将海梭鱼去腮洗净，放入锅中煮至软烂，根据个人口感加入适量调味品，煮熟即可食用。