杭白菊的功效与作用、禁忌和食用方法

杭白菊

功

散风解毒、平肝明目

宜

外感风热、咽喉肿痛、高血压患者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

杭白菊为菊科植物菊的干燥头状花序，味道清醇甘美。味甘、苦，性微寒，具有清热解毒、平肝明目等功效。 1、清热解毒 杭白菊性微寒，有清热解毒之效。疏风清热之效比黄菊花强，适用于外感风热或温病初起以及肝阳上亢、肝火目疾、热毒疮肿、咽喉肿痛、偏头痛等疾病。 2、平肝明目 杭白菊具有平肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津之效，可辅助改善急性结膜炎、高血压等症。

营养价值

杭白菊的化学成分主要包括黄酮类、挥发油、三萜类、甾体类、酚类、多糖及微量元素等，有效成分主要为杭白菊挥发油、总黄酮、木犀草素及其苷、芹菜素、木犀草素、金合欢素、橙皮素、橙皮苷、棉花皮素五甲醚等。

不宜同食 1、莲藕 不利于肠道消化 适宜和禁忌 适宜：外感风热、咽喉肿痛、高血压患者 杭白菊有平肝明目、清热解毒之效，外感风热、咽喉肿痛、高血压患者适宜食用。 禁忌：脾胃虚寒者 杭白菊性微寒，脾胃虚寒者不宜食用，可能会加重腹痛、腹泻等不适症状。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。杭白菊能够平肝明目，可以缓解孕期肝火旺之症，孕妇可适量食用。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿脾胃较为虚弱，不建议食用杭白菊，可能会引起消化不良、腹痛、腹泻等不适。

温馨提示

干益母草置干燥处；鲜益母草置阴凉潮湿处。

食用方法

1、冲泡 适量杭白菊、枸杞子，开水冲泡饮用，有一定的清热解毒、平肝明目之效。