中医百科
黄豆和大米一起打豆浆
功
提供营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
黄豆和大米一起打豆浆口感爽滑，营养丰富，具有提供营养、润肠通便等功效。 1、提供营养 黄豆和大米一起打豆浆时，其中含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素B1、钾、钙、锌等营养物质，适量饮用具有提供营养的功效，尤其是在早餐时饮用可为上午的各种活动提供能量和营养。 2、润肠通便 黄豆和大米一起打豆浆中含有大量的水分和膳食纤维，适量饮用有助于增加粪便含水量，促进肠道蠕动，加速粪便排出，因而具有润肠通便的功效，对于排便困难有一定的缓解作用。 不宜同食 1、地瓜 黄豆和地瓜同属产气食物，同食可能会导致肠道产气过多，增加胃肠道负担，引起消化不良，出现恶心、呕吐、腹胀等不适症状，因此黄豆和大米一起打的豆浆不宜与地瓜同食。 温馨提示
黄豆和大米一起打的豆浆不宜喝多了，以免增加胃肠负担，引起不适。
食用方法
1、打磨 将黄豆和大米泡软后，一起放入豆浆机中打成豆浆即可倒入碗中加入蜂蜜、白糖或冰糖等调味后饮用。