中医百科
白饭仔煲猪骨汤
功
养阴补肾、清热利湿
宜
泄泻者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
白饭仔煲猪骨汤主要由白饭仔和猪骨炖煮而成。白饭仔味甘、微苦，性平，归肝、肾经；猪骨味甘、咸，性凉，归脾、胃经。白饭仔煲猪骨汤具有养阴补肾、清热利湿等功效。 1、养阴补肾 白饭仔煲猪骨汤中的白饭仔、猪骨均入肾经，味甘能补益，二者合用有养阴补肾的功效，可用于早泄、赤尿腰酸、白带过多等。 2、清热利湿 白饭仔煲猪骨汤中的白饭仔味苦能泄能燥，可清泄火热，燥湿；猪骨性凉，有清热之功。因此，白饭仔煲猪骨汤具有清热利湿的功效，适用于肺热咳嗽、湿热黄疸等。 不宜同食 1、辣椒 辣椒刺激性较大，可能刺激胃肠黏膜，从而影响胃肠对药物的吸收，因此白饭仔煲猪骨汤不宜与辣椒同食。 温馨提示
白饭仔煲猪骨汤性质寒凉，不宜长期大量食用，应在医生指导下遵医嘱服用。
食用方法
1、炖煮 将猪骨洗净后放入锅中，煮熟后加入白饭仔炖煮一段时间即可。