鸡蛋米酒的功效与作用、禁忌和食用方法

鸡蛋米酒

功

活血祛寒、补中益气

宜

气血不足者

忌

酒精过敏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鸡蛋为母鸡所产的卵，具有益精补气、清热的功效。米酒又叫酒酿，为糯米和曲酒酿制而成的发酵产物，具有益气、生津活血的功效。鸡蛋米酒具有活血祛寒、补中益气的功效。 1、活血祛寒 鸡蛋味甘，米酒味甘、辛，能生津活血、祛寒，鸡蛋米酒具有活血祛寒的功效，可缓解胸痹、风湿冷痛等症状。 2、补中益气 鸡蛋性平、米酒性温，能益精补气，鸡蛋米酒具有补中益气的功效，可缓解气血不足的症状。 不宜同食 1、头孢类药物 头孢类药物会抑制米酒中酒精的代谢，易出现双硫仑样不良反应，可能会诱发恶心呕吐、腹泻的症状。 温馨提示

鸡蛋米酒不建议一次性食用过多，可能会导致消化不良。

食用方法

1、煮制 锅中加清水煮沸后加入鸡蛋、米酒及适量白糖，再次煮沸后，待温度降至适宜即可食用。