中医百科
木瓜冰糖水
功
和胃祛痰、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
高血糖患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
木瓜为番木瓜科植物番木瓜的成熟果实，又名番木瓜，味甘、性平，归脾、胃经；冰糖是甘蔗汁制成的白砂糖后再煎炼而成的冰块状结晶，性平、味甘，归肺、脾经。木瓜冰糖水具有和胃祛痰、补充营养的功效。 1、和胃祛痰 木瓜与冰糖都归脾经，脾与胃两者息息相关，脾气上升输布营养，胃气下降食物及其过滤物质才往下输送，脾气的增强有助于胃气的输送，也有助于达到和胃的功效。另外，脾对水液有吸收、转输和布散的作用，脾运化水液功能增强，则水液在体内加速排出，从而达到祛湿、祛痰等功效，故木瓜冰糖水有和胃祛痰的功效。 2、补充营养 木瓜富含维生素、有机酸、氨基酸、矿物质等成分，冰糖富含蔗糖、钾、钙、钠、镁、铁、锌、铜等物质，适量适宜木瓜冰糖水可补充人体所需的营养成分，故木瓜冰糖水具有补充营养的功效。 不宜同食 1、韭菜 韭菜与木瓜均属温热食物，若长期大量同食容易导致牙龈红肿等上火症状，故不宜与木瓜冰糖水同食。 温馨提示
木瓜冰糖水中的木瓜里面的籽不易消化，在食用时需要把籽去除干净后再吃。
食用方法
1、炖煮 将木瓜洗净去皮、切块，放入锅中加入适量水、冰糖，煮开即可食用。