中医百科
白萝卜冰糖雪梨煮水
功
止咳化痰、健脾养胃
宜
脾胃虚弱者
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
白萝卜为十字花科植物莱菔的鲜根，味辛、甘，性凉。冰糖为禾本科甘蔗属植物甘蔗茎中的液汁制成白砂糖后再煎炼而成的冰块状结晶，味甘，性平。雪梨为蔷薇科梨属植物梨的果实，味甘、微酸，性寒。白萝卜冰糖雪梨煮水具有止咳化痰、健脾养胃等功效。 1、止咳化痰 白萝卜味辛能行气，入肺经可宣肺气、化痰涎而止咳平喘。冰糖味甘能补能缓，入肺经可补益肺气、止咳。雪梨味酸收敛，性寒，入肺经，可润肺去燥、止咳平喘。故白萝卜冰糖雪梨煮水具有止咳化痰的功效，可用于肺虚咳嗽、喘咳痰多等病症。 2、健脾养胃 白萝卜味甘，入脾、胃经，可健脾益气、温胃散寒。冰糖味甘能补，入脾经，可补脾益气。雪梨性寒，入胃经，可滋胃阴、生津止渴。故白萝卜冰糖雪梨煮水具有健脾养胃的功效，可用于脾胃虚弱、食欲不振等病症。 不宜同食 1、人参 人参具有补气的功效，白萝卜下气，所以白萝卜冰糖雪梨煮水不宜与人参同食，否则可能会使人参的补气作用减弱。 温馨提示
白萝卜冰糖雪梨煮水中含糖量较高，糖尿病患者不宜多食。
食用方法
1、直接食用 白萝卜、雪梨清洗干净后切块或者切片，与冰糖一同放入锅中，并加入适量清水熬煮，出锅后即可直接食用。