中医百科
黑糖话梅
功
补虚、补血活血、保健
宜
体虚者、贫血者
忌
糖尿病、肠胃不适者
营养功效 注意事项 食用方法
功效作用
黑糖话梅由黑糖和天然话梅精制而成，表面光滑、口感细腻、质构酥脆，具有浓郁的焦香和黑糖风味，具有补虚、补血活血、保健的作用。 1、补虚 黑糖话梅中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类物质，可加速皮肤细胞代谢，为细胞提供能量。对老年体弱，特别是大病初愈的人，有极好的疗虚进补作用，对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。 2、补血活血 黑糖话梅中含有的叶酸、微量物质，可加速血液循环，增加血容量，刺激机体的造血功能，扩充血容量。 3、保健 黑糖话梅中含有的部分维生素和电解质成分，可通过调节组织间某些物质的浓度，平衡细胞内环境的代谢，排出细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。 4、护肤 黑糖话梅中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构，强化皮肤组织结构和皮肤弹性。
营养价值
黑糖话梅含油脂低，含钠低，不含胆固醇，富含钾、钙、维生素A、维生素B1、维生素B2等，可帮助改善一些营养问题，并且黑糖话梅富含纤维，是一种天然的软便剂，是改善便秘的一种好食物。黑糖话梅中含有葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，其中还含有叶酸、微量物质，能加速血液循环、增加血容量、刺激机体的造血功能。
适宜和禁忌 适宜：体虚者、贫血者 体虚者黑糖话梅中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类物质，可为细胞提供能量，有极好的疗虚进补作用。贫血者黑糖话梅中含有的叶酸、微量物质等，可加速血液循环，增加血容量，刺激机体的造血功能，扩充血容量。 禁忌：糖尿病、肠胃不适者 糖尿病患者黑糖话梅中含糖量较高，糖尿病患者进食后，血糖会增高，不利于控制病情，有损身体健康。肠胃不适者肠胃不适者进食黑糖话梅后容易引起不适症状，不宜食用。 母婴宜忌
孕妇可以适量食用。孕妇可以进食黑糖话梅，黑糖话梅酸甜，可生津止渴，适量食用能缓解孕吐，还有补虚补血之效。
婴幼儿可以适量食用。婴幼儿可以进食少量黑糖话梅，其中的营养元素有利于婴幼儿骨骼发育，促进新陈代谢。
温馨提示
大家在挑选黑糖话梅时，要特别注意它的包装，看清上面的产地、生产日期以及食用检疫的证明。
食用方法
1、煮汤 准备低脂或零脂的纯奶，倒进锅中小火煮开，放入黑糖话梅，慢慢搅拌将黑糖话梅融化到牛奶中，经常食用有驱风散寒的功效。